Avenida José Munia - 7301

JD. Vivendas

São José do Rio Preto-SP

contato@incorriopreto.com.br
Tel: (17) 2139 8300 - (17) 3512 4300

  • Wix Facebook page
  • Soundcloud Classic
  • YouTube Classic
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page

Incor Rio Preto 

Todos os direitos reservados

Copyright© 2019

Governo estuda reduzir ou proibir

consumo de Gordura Trans

 

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) pretende reduzir ou até proibir o consumo de gordura trans no Brasil. Foi instaurado um processo no órgão para definir esta questão de saúde pública.

A gordura trans não é natural. Ela é produzida artificialmente à base de óleo vegetal, podendo fazer mal ao sistema cardiovascular, pois ela diminui o colesterol bom, o HDL, que possui a função de limpar o excesso de colesterol dos vasos sanguíneos.

A gordura trans também aumenta os níveis de colesterol ruim, o LDL, que contribui para entupir os vasos sanguíneos.

A pessoa que ingere este tipo de gordura em excesso corre o risco de ter doença arterial coronariana, pressão alta, insuficiência cardíaca e até mesmo a parada do coração, em situações mais extremas.

Há duas formas que a Anvisa estuda combater a gordura trans: limitando a gordura hidrogenada em alimentos industrializados ou simplesmente proibindo a presença da gordura trans nos alimentos. 

Esta gordura compõem muitos alimentos de grande consumo, como margarinas, biscoitos e sorvetes, entre outros. 

Se a Anvisa proibir, a indústria terá que substituir por outro ingrediente, que não cause danos ao corpo humano.